Домашний майонез за 5 минут!

  По статистике в год на душу населения (включая младенцев) приходится 5,5 килограмм майонеза. В 100 граммах соуса 627 ккал. Нехитрые подсчеты оставляем вам. Мы не говорим о содержании в промышленно-выпускаемом продукте не очень полезных веществ (мягко говоря) – лецитин, крахмал, антиокислители, консерванты и красители….
  Мы расскажем о том, как уменьшить калорийность данного продукта и как сделать его минимально вредным для нашего организма в преддверии подготовки новогоднего стола.
  Вы когда-нибудь пробовали делать майонез дома? Данный рецепт позволит приготовить вкуснейший соус с минимальными затратами ингредиентов, времени и здоровья.

  Итак, нам потребуются:
1 чайная ложка горчицы;
1 лимон;
1 стакан растительного рафинированного масла;
1 куриное яйцо;
3 щепотки соли;
1 щепотка сахара.
  А также нам понадобиться электрический блендер и высокая емкость (можно использовать ту, которая идет в комплекте с блендером).
  В растительное масло добавляем соль, сахар, сок половины лимона, горчица. Затем аккуратно выливаем яйцо с целым желтком. Накрываем желток ногой блендера, так чтобы он оказался на самом дне емкости и включаем аппарат на максимальную скорость секунд на 30 и взбиваем.



  Вот и всё – наивкуснейший соус готов! Быстро и просто. Такой майонез можно хранить в холодильнике до недели.
  Всем приятного аппетита!