Новости

Топ новостей за сегодня

В Гомельской области искусственный интеллект проанализирует товары на полках магазинов

Белорусские программисты представили инновационную разработку на основе искусственного интеллекта, к...далее...

«Ницца»: современный аристократизм. В столичном комплексе «Минск Мир» – старт продаж нового дома!

Старт продаж – это особенное время для активных покупателей. Ведь именно на старте застройщик предла...далее...

Мозырский клуб программирования — лидер на олимпиаде БГУ

На олимпиаде ФПМИ БГУ по программированию 11 воспитанников кружка спортивного программирования ГУО «...далее...

Где взять деньги на квартиру?

Вот несколько советов о том, как можно съехать от родителей в собственную квартиру. далее...

Интересные факты для разговора с туристом. Мозырю посвящается

Любить город, в котором ты родился – значит скучать по дому в каждой поездке. По-детски радоваться ...далее...

"Красный мозырянин" выпустит полезный зефир

Дата публикации: 24.03.2016 12:49

MLife

Уникальное по составу и набору полезных качеств кондитерское изделие запатентовали учёные НПЦ НАН РБ по продовольствию.

Выпуск необыкновенного лакомства опробован на фабрике "Красный мозырянин". Ингредиенты для "полезного" зефира исключительно отечественного производства.

А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!

Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.

В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.

-4 4.1+ 0

С этим материалом читают:

Республиканская профилактическая акция «Открой сезон без нарушений!» пройдет в Гомельской области

C наступлением тёплой погоды транспорта на наших дорогах стало намного больше.

Портал Mlife.by расскажет вам истории мозырян, которые так или иначе оказались дома на самоизоляции.

Чем они занимались. Как развлекались и чему научились. Узнавай из первоисточника.

Не просто «скорая», а – мобильная! Мозырская центральная поликлиника внедряет новую услугу

С целью совершенствования оказания скорой медицинской помощи, улучшения качества и доступности для категории пациентов с инвалидностью (нарушением слуха и речи), вызов службы СМП осуществляется посредством через SMS-сообщение.