
Топ новостей за сегодня
По данным гидрологического поста, в Мозыре по состоянию на утро 24 января уровень воды в реке Припят...далее...
На Мозырском НПЗ произошел ночной пожар, сообщается на сайте МЧС.далее...
В Калинковичском районе в ДТП погиб 60-летний пешеход, сообщили в отделении по агитации и пропаганде...далее...
Талые воды подтопили дачные участки, подворья и дороги в Гомельской области. Об этом сообщили в прес...далее...
"Красный мозырянин" выпустит полезный зефир
Дата публикации: 24.03.2016 12:49
MLife
Уникальное по составу и набору полезных качеств кондитерское изделие запатентовали учёные НПЦ НАН РБ по продовольствию.
Выпуск необыкновенного лакомства опробован на фабрике "Красный мозырянин". Ингредиенты для "полезного" зефира исключительно отечественного производства.
А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!
Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.
В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.
А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!
Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.
В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.
-4
4.1+
0
С этим материалом читают:
В Гомельской области в нынешнем году уже зарегистрировано восемь подтвержденных случаев отравления грибами, пострадал в том числе один ребенок. Об этом корреспонденту сообщила врач-гигиенист отделения гигиены питания Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Пладунова.
Суд Мозырского района рассмотрел дело о нападении бультерьера на девятилетнюю девочку в деревне Дрозды.
До тысячи гостей одновременно смогут принять кафе под открытым небом во время проведения международного фестиваля "Зов Полесья". Об этом доложил председателю Гомельского облисполкома Ивану Крупко начальник главного управления торговли Александр Качан, сообщает БЕЛТА со ссылкой на Telegram-канал "Гомельщина официально".
Поскольку в Беларуси в полном объеме обеспечен внутренний спрос на продукты питания в широком ассортименте и с гарантированным качеством, актуальна задача - предложить новую линейку для детей и пожилых, беременных женщин и кормящих матерей, спортсменов и людей, нуждающихся в особой еде - диетической, лечебной и лечебно-профилактической.
Разместить на портале:
Информация:
Сервисы:
Посещаемость:
вчера визитов: -
за 30 дней визитов: -
месячная аудитория: - чел.
* по данным Яндекс.Метрики
© 2014-2023, MLife - портал города Мозырь
ООО "ИстПал - Торговый Центр", УНП: 400465480
Создание сайтов в Мозыре - MLife Media