
Топ новостей за сегодня
Девять новых пляжей откроют в Гомельской области в этом году, сообщил на аппаратном совещании в обли...далее...
Почти 500 многодетных семей Гомельской области улучшили свои жилищные условия в I квартале 2022 года...далее...
Темп роста поступлений в консолидированный бюджет Гомельской области в первом квартале этого года со...далее...
Учащиеся 9 «Б» класса мозырской средней школы № 9 приняли участие в Неделе финансовой грамотности де...далее...
Более Br500 тыс. поступило на счет Белорусского Красного Креста для поддержки украинских граждан, пр...далее...
"Красный мозырянин" выпустит полезный зефир
Дата публикации: 24.03.2016 12:49
MLife
Уникальное по составу и набору полезных качеств кондитерское изделие запатентовали учёные НПЦ НАН РБ по продовольствию.
Выпуск необыкновенного лакомства опробован на фабрике "Красный мозырянин". Ингредиенты для "полезного" зефира исключительно отечественного производства.
А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!
Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.
В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.
А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!
Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.
В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.
-4
4.1+
0
С этим материалом читают:
Малыш Богдан появился на свет 3 марта в 12.42 в Мозырском роддоме путем кесарева сечения, и некоторое время пробудет отдельно от мамы.
Детский сад № 41 города Мозыря стал одним из лучших в стране по итогам проекта «Марафон олимпийского образования».
Фотовольтаическая электростанция введена в эксплуатацию неподалеку от Мозыря. Это очередной "зеленый" проект, реализованный при содействии первого ЭкоЛогичного банка страны.
Организатором конкурса выступает главное управление идеологической работы, культуры и по делам молодежи Гомельского облисполкома.
Разместить на портале:
Информация:
Сервисы:
Посещаемость:
вчера визитов: -
за 30 дней визитов: -
месячная аудитория: - чел.
* по данным Яндекс.Метрики
© 2014-2022, MLife - портал города Мозырь
ООО "ИстПал - Торговый Центр", УНП: 400465480
Создание сайтов в Мозыре - MLife Media