Топ новостей за сегодня

Сотрудники библиотеки им. А.С.Пушкина в Мозыре смонтировали видео к 220-летию поэта, в котором приняли участие 46 библиотек из России, Украины, Казахстана, Молдовы и Беларуси.

К акции присоединились 46 библиотек имени Пушкина из России, Украины, Казахстана, Молдовы и Беларусидалее...

"Красный мозырянин" выпустит полезный зефир

Дата публикации: 24.03.2016 12:49

MLife

Уникальное по составу и набору полезных качеств кондитерское изделие запатентовали учёные НПЦ НАН РБ по продовольствию.

Выпуск необыкновенного лакомства опробован на фабрике "Красный мозырянин". Ингредиенты для "полезного" зефира исключительно отечественного производства.

А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!

Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.

В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.

-4 4.1+ 0

С этим материалом читают:

В этом году откроется два "сочных дворика" от бренда "Сочный"

Миссия бренда "Сочный" - делать дворы белорусских дворов комфортными и дружелюбными для детей!

На "Землю под белыми крыльями" прилетели аисты

28 марта жители Мозыря заметили первых аистов в этом году, значит настоящая весна уже рядом

Игра-квест по безопасности

30 января в Козенском сельском Совете состоялась игра-квест по безопасности под названием «Первый спасатель городка». На протяжении полутора часов командам пришлось вести нешуточное сражение с чрезвычайными ситуациями. Задачей участников было, как можно быстрее справиться с заданиями и не оказаться заложниками происшествий.

С 5 по 25 ноября проходит акция «Едем на Евровидение»

С 5 по 25 ноября ООО «Евроторг» проводит акцию «Едем на Евровидение», суть которой заключается в том, чтобы совместно со звездами белорусской эстрады посетить по одному детскому дому в каждой области Беларуси, где воспитанники будут демонстрировать свои творческие способности.