Новости

Топ новостей за сегодня

В Мозыре убит мужчина, субботнее застолье завершились поножовщиной

В субботу вечером 6 октября 2018 года, в одной из мозырских квартир произошел конфликт, в результате...далее...

ФК "Славия" Мозырь завершил выступление в кубке Беларуси по футболу на стадии 1/8 финала

В основное и дополнительное время обе команды мячей не забили - 0:0. Победитель определился в серии...далее...

"Красный мозырянин" выпустит полезный зефир

Дата публикации: 24.03.2016 12:49

MLife

Уникальное по составу и набору полезных качеств кондитерское изделие запатентовали учёные НПЦ НАН РБ по продовольствию.

Выпуск необыкновенного лакомства опробован на фабрике "Красный мозырянин". Ингредиенты для "полезного" зефира исключительно отечественного производства.

А ключевым из них является, вы не поверите, - топинамбур!

Благодаря инновационной рецептуре и применению в составе порошка топинамбура, ученым и технологам фабрики удалось добиться снижения содержания сахара в готовом продукте на 5% и координально уменьшить количество консервантов. А сливовое пюре, также используемое в приготовлении зефира, позволяет и вовсе отказаться от использования искусственных ароматизаторов и красителей.
Но, самым необыкновенным и совершенно уникальным качеством нового продукта является его пробиотическое действие и способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Эти свойства лакомству придает именно топинамбур. Специалисты Минздрава провели свои исследования и подтвердили уникальные свойства "нового" зефира.

В итоге получается, что разработанный отечественными специалистами зефир вполне может рассматриваться не только как десерт, но и как биологически-активная добавка. Однако остаётся открытым вопрос о времени запуска массового производства полезной сладости на фабрике.

-4 4.1+ 0

С этим материалом читают:

День нефтяника в Мозыре: программа мероприятий

Праздничные мероприятия начнутся в последние дни лета.

Ламинирование Биозавивка Ботокс ресниц

Новая эстетическая и уходовая процедура Биозавивка Ламинирование Ботокс ресниц теперь в Мозыре!

Кто и как может получить материальную помощь к учебному году

В соответсвии с Государственной программой «Здоровье народа и демографическая безопасность Республики Беларусь на 2016-2020 годы» предусмотрена выплата к учебному году единовременной материальной помощи.