Маффины из банана

Дата публикации: 11.11.2015 09:37

Mlife, Мозырь.

Ароматные и вкусные маффины из банана порадуют каждого за чаепитием. Их главное достоинство – они в меру сладкие, с характерным для банановой выпечки влажноватым мякишем.

Коллектив портала Mlife, точнее его женская половина, вдохновленная блогом Джули Пауэлл, решила провести собственный эксперимент - блюда высокой кухни готовить дома, и выяснить - вкусно ли это, возможно ли найти необходимые продукты в нашем городе, сколько сил и времени потребуется хозяйке на то, чтобы удивить своих близких.

Для приготовления 10 маффинов нам потребовалось следующее количество ингредиентов:

4 банана (желательно брать перезрелые);
200 грамм муки;
140 грамм сахара;
2 яйца;
40 грамм сливочного масла;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. ванилина;
щепотка соли.

Вы спросите: «Почему перезрелые бананы?». Ответ прост – так маффины получатся на самом деле ароматными.

Приготовили все необходимые продукты и начали творить.

Размяли бананы до консистенции пюре, нам в это помогла обычная вилка. Блендер в данном рецепте нам не помощник, так как тесто получится слишком жидким. Отдельно взбили яйца с сахаром, ванилином и солью. Затем добавили сливочное масло (предварительно его растопили на паровой бане, а затем охладили) и хорошенько все перемешали.
Соединили получившееся тесто с пюре из банана, добавили муку и разрыхлитель. Муку предварительно просеяли на сито, так выпечка получается пышнее. Хорошо перемешали тесто до однородного состояния. Оно получилось не густым.

Затем выложили тесто в формы и выпекали 30 минут в духовом шкафу при 180°.

Наши ароматные маффины готовы! Всем приятного аппетита!

Примечание: стоимость одного маффина из расчета потраченных продуктов – менее 3000 руб.

новый коллаж.jpg

-9 8.6+ 1

С этим материалом читают:

Жизнь без ненависти: 10 простых способов победить хейтеров

В своей жизни человек нередко сталкивается с агрессией, необъяснимыми нападками, критикой и ненавистью со стороны как незнакомых людей, так и близких друзей и даже родственников.

Осенний суп-пюре из тыквы со свёклой и золотистым луком

В холодные и сырые осенние дни нам особенно необходимы витамины и положительные эмоции. Все вокруг пестрит яркими красками и хочется привнести эти же краски на свой обеденный стол.

Макароны, запеченные с помидорами и сыром

И еще раз о макаронах… Продолжаем тему качественной и вкусной еды, приготовленной в домашних условиях и с минимальными затратами. И, да, авторы любят макароны!